Молоко Устюженского района признано самым качественным на Вологодчине
Молоко Устюженского района признано самым качественным на Вологодчине
В регионе подвели итоги XIV областного смотра-конкурса «Лучшее молоко-2019», который прошёл в Грязовце на базе ОАО «Северное молоко».
В состязании приняли участие 28 производителей сырого молока Вологодской области различных форм собственности — победители и призеры районных смотров качества.
«Лучшее молоко» проводится как для стимулирования к повышению уровня качества производимого в области сырого молока, так и для роста узнаваемости местных производителей среди вологжан.
Традиционно оценивали молоко аттестованные эксперты молокоперерабатывающих предприятий области, ученые ВГМХА им. Н.В.Верещагина, специалисты от районных управлений сельского хозяйства и предприятий-переработчиков молока.
Победителей поздравил заместитель Губернатора области Михаил Глазков: «Благодаря вашему мастерству и профессионализму область достигает высоких результатов. Более 70% объема производимой сельскохозяйственной продукции связаны с животноводством, из которых примерно две трети – это молочная продукция. Несмотря на трудности с погодой, в последние годы в сельском хозяйстве в целом, и непосредственно в ключевой отрасли – молочной, идет устойчивая положительная динамика: объем произведенного молока в регионе стабильно увеличивается на4-5% каждый год.
Нужно отметить, что конкуренция среди участников конкурса традиционно очень серьезная, уровень высок и примерно одинаков, нет явно выраженных лидеров и аутсайдеров. Кроме того, это отличный повод производителям молока обменяться накопленным опытом, наработками, практикой, что положительно влияет как на личные результаты, так и на развитие молочной отрасли области».
По результатам дегустационной, физико-химической, микробиологической оценки образцов молока Гран-при получил СПК (колхоз) Пригородный «Плюс» Устюженского района.
Дегустационной комиссией в номинации «Самое вкусное молоко» в 2019 году признано победителем СПК «Заборье» Тарногского района.
Лучшими на XIV областном смотре в номинации «Лучшее молоко» по зонам признаны:
Среди хозяйств восточной зоны области:
1 место — ООО «Заря», Усть-Кубинский район,
2 место — ЗАО «Агрофирма имени Павлова», Никольский район.
Среди хозяйств центральной зоны области:
1 место — ООО «Монза», Междуреченский район,
2 место СПК «Племзавод Майский», Вологодский район.
Среди хозяйств западной зоны области:
1 место — ООО «Шекснинская Заря», Шекснинский район.
2 место — СПК (колхоз) «Коминтерн-2», Кирилловский район.
Победители награждены ценными призами. Организаторами конкурса выступили Департамент сельского хозяйства и продовольственных ресурсов Вологодской области и Вологодский информационно-консультационный центр агропромышленного комплекса.
