Экзотического паразита обнаружили в рыбе, поставляемой для ресторанов Череповца

0 31

Ветеринарные врачи не пропустили экзотического паразита в рестораны города Череповца. 

При проведении ветеринарно-санитарной экспертизы филе марлина специалисты нашли червеобразного рачка пенеллу.

«Эти паразиты локализуются в мышцах спины и брюшка, реже проникая в полость тела и печень рыбы. Они широко распространены у обитателей в разных районах Мирового океана, но не встречаются в нашем регионе. Для человека пеннеллы не опасны, однако они сильно портят товарный вид рыбы», — поясняют в управлении ветеринарии по Вологодской области.

Там уточняют, что эта партия поступила в область из Китая и предназначалась для реализации в сети общественного питания.
 


Источник

Оставьте ответ

Ваш электронный адрес не будет опубликован.

Мы используем cookie-файлы для наилучшего представления нашего сайта. Продолжая использовать этот сайт, вы соглашаетесь с использованием cookie-файлов.
Принять